类型： 地区： 台湾 年份：2019
主演： 郑坚克
导演：
更新： 2026-02-23
简介：《詹姆士出走料理》以追索私廚菜單為線索展開。詹姆士在市場、廚房與不同料理者之間往返，試圖重現記憶中的味覺輪廓。他面臨的困境在於：食材的原始狀態與烹飪技術之間存在斷層，地域風味在標準化過程中持續流失，而個人創意亦須在傳統框架中反覆驗證。節目記錄其處理特殊食材、調配新醬料、試驗烹飪方法的過程，最終每集以一道原創菜品作結，呈現尋索與重構之間的張力。
《詹姆士出走料理》以追索私廚菜單為線索展開。詹姆士在市場、廚房與不同料理者之間往返，試圖重現記憶中的味覺輪廓。他面臨的困境在於：食材的原始狀態與烹飪技術之間存在斷層，地域風味在標準化過程中持續流失，而個人創意亦須在傳統框架中反覆驗證。節目記錄其處理特殊食材、調配新醬料、試驗烹飪方法的過程，最終每集以一道原創菜品作結，呈現尋索與重構之間的張力。
何炅 吴昕 大张伟 张若昀 杨蓉 王鸥 魏晨
刘宇 海嘎少年 简弘亦 陈喜悦 麦子阿姨
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剧情简介
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